不只發電，台泥綠能漁電共生案場，泰國蝦鱸魚收成澎湃上桌，五星主廚料理邀養殖夥伴社區作伙吃，致力綠能養殖環境共好
台泥嘉謙綠能今 (5) 日在嘉義布袋漁電共生一期案場舉辦「漁電共生 健康共享」活動，呼應嘉義縣政府推廣永續生活與低碳飲食政策。活動特邀出身嘉義的雲朗觀光主廚阿華師，以台泥漁電共生案場當季養殖收成的泰國蝦與鱸魚，布袋鎮義竹鄉當令生產的白玉苦瓜、紅鬚玉米筍、水晶米、桑椹搭配遠近馳名的 15 年黑金老菜脯，設計出「漁電共生 10 全 10 美海鮮饗宴」，邀請養殖戶夥伴與地方村里長、社區意見領袖一起品嚐。台泥綠能董事長呂克甫指出，對台泥嘉謙綠能而言，讓養殖戶可以正常運作且養殖更好，是漁電共生最精華的，「我們希望發綠電不只是對 2050 淨零目標做貢獻，也有機會讓青年返鄉，讓養殖更有規模，並引進新的技術。台泥成立專責漁管團隊，在漁民遇到困難時，可以互相學習，讓漁獲長得更快，養出無毒健康水產。
位於義竹布袋交界的台泥嘉謙綠能漁電共生一期案場 A-F 六區已於 2022 年 11 月全數併網發電，年發電量達 5400 萬度，可滿足約 1.6 萬戶家庭一年的用電需求，每年減少約 2.7 萬噸溫室氣體排放，至今已為台電發出 137,496,643 度綠電，實際貢獻國內電網，也是嘉義第一個併網發電的漁電共生案場。目前台泥在義竹布袋一帶建置及開發中的漁電共生案場尚有約 100MW。在發展綠電同時，台泥嘉謙綠能也成立專責漁管團隊，四位養殖專業科系的高材生實際投入養殖並近距離與養殖戶交流切磋。5 日的活動展現台泥養殖團隊與養殖夥伴們共同努力的成果。
包括台泥綠能董事長呂克甫、總經理翁吉良、嘉義縣議員黃金茂、布袋鎮長蔡瑋傑、義竹鄉長黃政傑、嘉義養殖漁業發展協會執行長陳泓碩、國立嘉義大學水生生物科學系博士陳哲俊及台泥嘉謙綠能養殖戶夥伴共百餘人熱烈參與了此次品嚐活動，許多人都很詫異透過知名主廚阿華師手藝及五星級君品酒店團隊設計後，本地水產與農產可以融合成一道道美味佳餚，像是老菜脯蒸金目鱸、酥炸金目鱸魚排佐塔塔醬、海鮮水晶米粥、清蒸紅鬚玉米筍、桑椹果醋飲等。不只在嘉義舉辦試吃活動，台北君品酒店本周日 (10日) 起，早餐也將嘉義漁電共生案場的鱸魚列入菜單中，提供國內外旅客品嚐，與台泥嘉謙綠能合作的養殖戶陳國偉表示：「台泥很積極在發展漁電共生，它的經營規模也是比較大，讓我更有信心，會想要跟他們做長期的配合，他們可以協助做水產履歷驗證，使我們的商品對消費者來說，可能會更有信賴度。」
根據聯合國農糧組織統計，氣候變遷、海洋過度捕撈及海水溫度上升將導致 2050 年全球漁獲量減少約 15%。相較於畜牧業，水產養殖因生長期短且碳排放量僅為牛羊的一半，被視為低碳且穩定的永續蛋白質來源。台泥綠能積極響應全球減碳需求，以穩定的低碳養殖水產品，應對遠洋漁業的高碳足跡與資源耗竭挑戰，旗下漁電共生案場中養殖戶已穩定產出鰻魚、金目鱸魚、虱目魚、吳郭魚、白蝦及泰國蝦等多樣低碳漁貨。
